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Voici les sites qui parlent de Hôpital Foch : faire plus avec moins de moyens :

Commentaires

Labouille

l’externalisation de l’hôtellerie et de la restauration et leur gestion par des entreprises privées est pour moi une solution a regarder de près. En effet, Sodexo, Sogeres disposent d'une puissance d'achat mille fois plus importante qu'un hôpital tout seul.

Les gains obtenus dans les achats doivent permettre de réduire le coût de la restauration. Les grands groupes l'ont bien compris.

Prennez la tour de la Société Générale à la Défense. La direction a confié la restauration à 2 sociétés privées localisées toutes les deux au -1 de la tour. C'est la cours permanente à la qualité entre les 2 restaurants. Sachez que si vous souhaitez déguster des huitres, du foie gras, du homard, c'est là qu'il faut venir et tout cela pour un prix entre 5 à 7 € pour le client... Qui fait mieux ?

Il y en a marre de montrer les entreprises privées comme « le coté sombre de la force » ... J'ai déjà été hospitalisé dans un hôpital public : La bouffe y est DEGUEULASSE. La preuve dans certains CHU, les plateaux repas des patients et ceux du personnel Hospitalier viennent de 2 cuisines séparées. SI SI , j’ai même la liste !

Lancez un audit des dépenses de l'Hôpital, il y a des trucs qui ne fonctionnent pas.

Tient, prenons le cas des urgences, thèmes qui devrait plaire à Patrick Pelloux, médecin urgentiste.

Trouvez-vous normal que le service des urgences soit le point d'entrée unique pour les patients même pour une angine ou une température un peu élevée. On peut y venir le week-end au lieu de prendre un rendez-vous avec son médecin en semaine, on y va à la fin du film le soir (pic constaté le soir) et surtout on ne paie pas la consultation…

Les médecins de ville, en ne souhaitant plus assurer leur rôle et en ne souhaitant plus assurer de permanences, reportent le problème sur les urgences qui sont fait au départ pour soigner les vrais urgences. Effet direct : Suractivité permanente aux urgences et les coûts qui s’envolent.

Nadine Jeanne

Je ne suis pas a priori opposée à l'externalisation de l'hôtellerie et de la restauration mais cela ne changerait rien à la situation. Ces services devraient de toute façon être payés.
On compte donc sur la suppression d'emplois, car c'est ce qui coûte le plus cher à l'hôpital.
Les urgences, c'est encore un autre problème. Il existe des cabinets médicaux où des médecins assurent une présence permanente par roulement. Avec des mesures incitatives permettant à ce type de cabinets de se multiplier, on pourrait largement désengorger les urgences.

PS L'externalisation n'est pas forcément synonyme d'amélioration. Voir les établissements scolaires, par exemple. Dans les écoles où la cuisine est faite sur place c'est plutôt bon, dans les collèges où ça arrive de l'extérieur, ça l'est nettement moins.
.

Labouille

Concernant la Qualité, je crois que nous sommes d'accord Nadine : Que ce service soit PUBLIC ou PRIVE, il n'y a pas de différence : Cela dépend juste de la passion des personnes qui font la cuisine dont dépend la qualité.

Je vous invite quand vous le souhaitez à déjeuner au restaurant tenu par la SOGERES au parc technologique de Biocitech à Romainville (www.biocitech.com). Attention, vous allez prendre des kilos et pour un repas compris entre 5 et 7 euros...

Privatisation, ne veut pas forcément être synonyme de suppression d'emploi et bien au contraire. Je vous donne un exemple qui devrait vous convaincre et vous faire sourire :

Je vois une très belle application au restaurant de l'hôpital s'il passait dans le secteur privé : Il pourrait proposer des services qui sont ouverts aux appels d'offre comme par exemple le marché de TRAITEUR à la Mairie de Puteaux. Et là vous ne démentirait pas, vu la taille des banquets et le prix par convive, vous les sauvez sans aucun problème ces emplois. Et en passant, je les trouverais plus acceptable s'ils permettaient en même temps de sauver des emplois sur notre territoire.

Il y a aussi les repas des personnes agées isolées chez elle. Cette prestation leur permettrait de les aider à repousser l'arrivée dans une maison de retraite qui coûte si cher à la collectivité... (Comparer le coût d'un repas livrer à domicile et le coût d'une journée dans ce type de maison). Et là je voie bien une partie prise en charge par un organisme à définir pour les personnes de plus de 80 ans par exemple.

Cela pourrait même être une idée dans le programme du futur Maire de Puteaux : Développer une ECONOMIE SOCIALE.

Prive_Public_main_dans_la_main

Voici une liste que j'ai trouvé des hôpitaux qui ont déjà confié leur restauration au secteur privé :

– Institut Curie, Paris (75)
- Institut Gustave Roussy à Villejuif (IDF)
– Clinique de la Châtaigneraie, Beaumont (63)
– Clinique du Millénaire, Montpellier (34)
– Polyclinique du Grand Sud, Nîmes (30)
– Clinique Tonquin, Lyon (69)
– Centre cardiologique et Thoracique, Monaco
– Hopital Américain, Neuilly (92)

Et il y en a d'autres. Le mouvement est en marche. Les gains financiers sont impressionnants. C'est cà de moins dans le trou de la sécu !

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