En France, la tradition veut que l'épiphanie soit l'occasion de "tirer les rois" : une figurine est cachée dans une pâtisserie et la personne qui obtient cette fêve devient le roi de la journée. Cette pratique trouverait son origine dans les Saturnales de la Rome antique : on aurait commémoré ainsi le solstice d'hiver.
Dans la moitié nord de la France, c'est depuis le XIVe siècle que l'on mange la galette des rois à l'occasion de cette fête. La tradition veut que l'on partage la galette en autant de parts que de convives, plus une. Cette dernière, appelée "part du Bon Dieu", "part de la Vierge" ou "part du pauvre", était destinée au premier pauvre qui se présenterait au logis.
A Puteaux, cette distribution de galettes -inaugurée début 2003- offre une petite compensation à tous ceux qui ne sont pas invités aux réceptions.